Det er vanskelig å finne matlagingskurs av høy kvalitet til en rimelig pris på Amalfikysten. Vi var på utkikk etter den perfekte kombinasjonen av rimelig pris og unik opplevelse.
Ja, vi klarte det takket være kokken Raffaella, som med sin klasse, varme og sjarm får deltakerne til å føle seg vel.
Vi henter deg og følger deg, men hvis du ønsker det, kan du også nå oss alene. I de sjarmerende og familiære omgivelsene på Agriturismo il Tintore med fantastisk utsikt over Tramonti-dalen. Opplevelsen begynner med en spasertur i grønnsakshagen der du i selskap med Aniello samler alt du trenger for å lage en unik lunsj som inneholder all enkelheten i Tramontis husmannskost. Kjøkkensjef Raffaella vil involvere deg og gjøre deg til en svært aktiv deltaker i gjennomføringen av rettene som du vil nyte sammen med en fantastisk vin uten ende.
Vi gir deg et deltakerbevis med et forkle og en uunnværlig kjøkkengjenstand når du vil lage gnocchi hjemme og tenke tilbake på de fantastiske øyeblikkene du har tilbrakt her hos oss.
Kl. 10.30 er det forventet ankomst til “Il Tintore”-gården. Hilsen og en liten velkomstdrink. Deretter levering av kurvene som skal brukes til innsamling av sesongens produkter direkte i hagen. Til slutt blir det som er samlet inn, tatt med til kjøkkenet og tilberedningen begynner.

Før vi starter, vil det bli demonstrert hvordan man lager fior di latte som skal brukes som forrett. Deretter begynner vi med å forklare hvordan du lager pasta for hånd (Gnocchi eller Tagliatelle) med detaljer om mengden ingredienser og fortsetter deretter til deigen. Så tilbereder gjestene sausen som pastaen skal krydres med, og deretter tilbereder de den andre retten med det de har samlet i hagen og
ALLE VED BORDET……….